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从而打通了从“田间到餐桌”的全产业链“闭环
  4月20日下午,蒸浏记全产业链体系成果汇报会暨绝了基金&蒸浏记投融资签约会举行,活动现场,蒸浏记与绝了基金顺利签约,获得超过千万元的战略投资,刷新浏阳蒸菜产业单笔投融资金额最高纪录。同时,蒸浏记还获得“湖南省餐饮行业协会副会长单位”正式授牌。
 
  作为浏阳蒸菜标准示范品牌,蒸浏记所有食材,皆取自于浏阳。去年,蒸浏记在浏阳经开区建立了规模最大、最具现代化的浏阳蒸菜中央厨房,并在浏阳市两型产业园布局了万余平方米的浏阳蒸菜优质食材生产基地,从而打通了从“田间到餐桌”的全产业链“闭环”。
 
  目前,蒸浏记已在全国快速布局连锁餐厅达130家,2018年目标开店300家,重点转战鄂赣皖,助力浏阳蒸菜“出湘”。
 
  据悉,绝了基金成立于2017年6月,是绝味食品、饿了么联合发起的投资基金,专注于食品连锁及餐饮行业的投资。蒸浏记与绝了基金签订千万级战略投资协议,完成了Pre-A轮融资后,下阶段将继续优化中央厨房,加强人才体系建设,深度打造餐饮新零售模式,实现线下流量和线上流量双向流动。
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